发布时间:2025.08.27 16:46 浏览次数: 作者:
返回列表2025年的中国生鲜电商战场,硝烟弥漫。京东、美团、阿里三大巨头以“多快省”为旗号,掀起补贴与流量争夺的混战。当同行争相以低价商品争夺大用户群时,叮咚买菜却选择了一条截然不同的路径。在7月“共生、共创、共鲜”供应链生态峰会上,创始人梁昌霖宣布将 “好用户、好商品、好服务、好心智” 确立为“4G战略”核心。
“我们不做所有人的75分,只做少数人的120分。”梁昌霖的宣言背后,是对行业本质的清醒洞察:当“30分钟达”成为基础设施,价格战逼近利润底线,唯有回归商品本质,才能构建真正的竞争壁垒。
一、组织变革:构建高管挂帅的 “内部合伙人机制”
为了给 “好商品” 战略提供坚实有力的组织保障,叮咚买菜在组织架构层面发动了一场影响深远的深度革命。
首先,打破了以往部门之间的隔阂,对业务进行重新整合,组建了10大事业部,用”小单元作战”激活敏捷决策。具体而言,就是将原本分散在不同部门的商品开发、运营、品控等关键职能,按照品类进行有机整合,形成了10个独立运作的事业部。更为关键的是,这些事业部均由公司内部的核心高管亲自挂帅,包括 CFO、CTO、副总裁等。这种高层直接介入的模式,使得事业部在资源调配、决策执行等方面拥有了更高的效率和更强的自主性。
其次,对高管的权责进行了深度绑定,推动他们从传统的职能管理者向 “事业合伙人” 的角色转变。以CFO王松为例,他亲自带队水果事业部;CTO蒋旭主导蔬菜豆制品事业部;副总裁张奕则负责日配冷冻食品事业部。这些高管不再仅仅局限于履行传统的管理职能,而是成为了所负责业务的直接责任人,他们的个人事业发展与所管理商品的市场表现、经营成败紧密相连,一荣俱荣,一损俱损。
后,公司全面重构考核机制,资源向品质商品倾斜,淘汰平庸、缺乏竞争力的 SKU:半年内剔除4216支普通商品,好商品SKU占比升至40%。梁昌霖提到“CTO成蔬菜专家,CFO管水果”,凸显全公司聚焦 “做好商品而非抢流量” 的目标。此次变革通过调整组织架构、权责分配与考核机制,将管理者转化为与公司利益深度捆绑的 “内部合伙人”,激发组织活力与创新。
这也与“合伙制新范式”的理念高度一致:“选拔内部人才并绑定其与企业发展,实现 “双向奔赴”,共促企业持续进步。”
二、供应链共生:打造从源头到餐桌的生态联盟
叮咚买菜所倡导的 “共鲜” 生态,是建立在其对产业链进行深度介入与整合的坚实基础之上的。
在向上游拓展的过程中,叮咚买菜不惜投入大量的资金与资源,力求实现对源头的有效把控。例如,联合搭建黑猪养殖基地、数字渔仓,直控全链路提升品控 —— 旗下黑猪肉品牌 “黑钻世家” 年GMV达2亿,增速30%。同时,推进订单农业云南洱源海菜销量增70-80%,内蒙古金伯利农场网纹蜜瓜成“增收金蛋蛋”;目前85%生鲜实现源头直采,还与香港DFI零售集团共建跨境供应链,拓宽优质货源。
2. 向场景深耕:精准发力实现差异化商品开发
在商品开发方面,叮咚买菜采取了 “两条腿走路” 的策略,通过向场景深耕,实现了差异化的商品开发。
基础品类追求 “人有我优”,有机蔬菜占比20%、黑猪肉占比40%,新疆直采水果经标准化分级保障品质;同时开拓 “人无我有” 蓝海,建低GI食品专区并联合制定标准,低GI商品销售额从百万升至6000万,“配料干净” 商品销售额破5亿。
对比传统零售,二者差异明显:前者竞争重价格与配送、供应链是渠道搬运工、用户求广覆盖、商品开发跟随爆款,后者则聚焦品质与差异化、主动做源头共建者、锁定高价值用户、创造新需求并制定行业标准。
三、数智化共创:借助 AI 重构生鲜行业发展模式
在当今数字化时代,技术无疑成为了叮咚买菜深耕供应链领域的强大 “加速器”。
通过先进数字化技术,叮咚买菜实现端到端损耗率仅1.5%,生鲜周转时间严控在2天内,大幅提升产品新鲜度与运营效率;创新推出7天爆品孵化机制,依托分仓测试+AI 因果归因技术,快速验证商品潜力——“啵啵脆蓝莓”“禾花田牛排” 等爆款均出自该机制。通过区域前置仓测试收集反馈,AI 分析精准洞察需求,为商品优化提供科学依据;向供应商开放预测补货SaaS系统、商品溯源平台等数智工具,助力产业协同发展。
四、战略成效:盈利与用户心智的双重丰收
“共生、共创、共鲜” 战略的实施,为叮咚买菜带来了显著的成效,在多个维度上展现出了强劲的发展动力。
在财务维度上,已连续10个季度实现Non-GAAP盈利,2025年Q1GMV同比增7.9%达59.6亿元,印证其市场拓展与运营实力;在用户价值上,客单价从50 元稳步提升至70元,体现用户对商品品质与服务的认可;在用户心智上,成功在消费者心中建立高品质生鲜认知,提及该品类时 “叮咚” 常成首选,这也源于叮咚长期坚持高品质商品、优质服务与有效品牌传播,助其在竞争中脱颖而出。
结尾的话
叮咚买菜的 “共生、共创、共鲜” 从来不是一句口号,它是对抗行业同质化的战略宣言,是组织变革与生态共建的系统工程,更是合伙人精神在产业价值链上的生动实践。